Suman 35 vendedores suspendidos en Tehuacán por no contar con tarjeta sanitaria

En lo que va del año, un total de 35 vendedores de alimentos han sido suspendidos de manera temporal en Tehuacán por no contar con su tarjeta de control sanitario vigente.

El director de Salud Municipal, Samuel Serrano, informó que las revisiones se han llevado a cabo en mercados y distintos puntos del municipio, con el objetivo de verificar que los comerciantes cumplan con lo establecido en la NOM-251-SSA1-2009, la cual establece las prácticas de higiene para la preparación y venta de alimentos.

El funcionario explicó que, a más de un año de iniciada la actual administración, se ha trabajado en la notificación y orientación a los vendedores para que cumplan con las medidas sanitarias y mantengan en regla su documentación. Señaló que el personal realiza visitas informativas y exhortos previos antes de aplicar alguna medida.

Aclaró además que durante los operativos no se realizan cobros ni se decomisa mercancía. La única sanción aplicada es la suspensión temporal de la actividad comercial, la cual se mantiene hasta que el vendedor regulariza su situación y presenta las pruebas de laboratorio correspondientes que acrediten que no padece alguna enfermedad transmisible.

Finalmente, precisó que una vez cumplidos los requisitos sanitarios, los comerciantes pueden retomar la venta de alimentos sin mayor contratiempo.