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Productores agrícolas de Tehuacán apuestan por la siembra de pitahaya
La Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura, informó que la producción de pitahaya ha ganado terreno en las juntas auxiliares de Tehuacán, donde alrededor de 50 productores han decidido apostar por el cultivo debido a su buena aceptación y potencial económico.
Gonzalo Balderrama Sánchez, titular del área, señaló que, aunque el maíz continúa siendo el principal cultivo en la región, la producción de pitahaya ha logrado destacar en las juntas auxiliares como Santa Ana Teloxtoc, donde no solo se comercializa la fruta fresca, sino también deshidratada para su venta como botana e incluso elaboran licor artesanal.
Indicó que, actualmente la Dirección se encuentra en proceso de captación de información para contar con datos precisos sobre el número de hectáreas trabajadas.
Agregó que se proyecta que antes de que concluya su mandato, se pueda dejar una estadística real y actualizada que permita dimensionar el crecimiento de este producto en la región.
Gonzalo Balderrama Sánchez, titular del área, señaló que, aunque el maíz continúa siendo el principal cultivo en la región, la producción de pitahaya ha logrado destacar en las juntas auxiliares como Santa Ana Teloxtoc, donde no solo se comercializa la fruta fresca, sino también deshidratada para su venta como botana e incluso elaboran licor artesanal.
Indicó que, actualmente la Dirección se encuentra en proceso de captación de información para contar con datos precisos sobre el número de hectáreas trabajadas.
Agregó que se proyecta que antes de que concluya su mandato, se pueda dejar una estadística real y actualizada que permita dimensionar el crecimiento de este producto en la región.