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Incrementa hasta 25% el precio del chile Cuayuteco para la temporada de Chiles en Nogada, se ofertaron 60 hectáreas
Durante la temporada de Chiles en Nogada, productores de la región de Tehuacán ofertarán alrededor de 60 hectáreas de chile Cuayuteco, pese a las afectaciones que dejaron las granizadas registradas entre abril y mayo. Sin embargo, el precio del producto registra un incremento de entre 20 y 25 por ciento en comparación con el año pasado.
Miguel Ángel Carrera Castañeda, productor del picante en la junta auxiliar de Magdalena Cuayucatepec, informó que, a pesar de los daños ocasionados por los fenómenos climatológicos, fue posible obtener una cosecha suficiente para abastecer tanto al mercado local como al foráneo ya que también se distribuye en la Central de Huixcolotla durante esta importante temporada gastronómica.
Explicó que actualmente el kilogramo de chile Cuayuteco se comercializa entre 100 y 120 pesos, dependiendo de su presentación, ya sea verde o de color.
Detalló que las condiciones climáticas afectaron alrededor de 40 hectáreas de cultivo; no obstante, se logró obtener producción en aproximadamente 60 hectáreas.
Finalmente dijo que algunos agricultores ya iniciaron una nueva siembra con el objetivo de mantener el abasto del chile Cuayuteco hasta el mes de octubre.
Miguel Ángel Carrera Castañeda, productor del picante en la junta auxiliar de Magdalena Cuayucatepec, informó que, a pesar de los daños ocasionados por los fenómenos climatológicos, fue posible obtener una cosecha suficiente para abastecer tanto al mercado local como al foráneo ya que también se distribuye en la Central de Huixcolotla durante esta importante temporada gastronómica.
Explicó que actualmente el kilogramo de chile Cuayuteco se comercializa entre 100 y 120 pesos, dependiendo de su presentación, ya sea verde o de color.
Detalló que las condiciones climáticas afectaron alrededor de 40 hectáreas de cultivo; no obstante, se logró obtener producción en aproximadamente 60 hectáreas.
Finalmente dijo que algunos agricultores ya iniciaron una nueva siembra con el objetivo de mantener el abasto del chile Cuayuteco hasta el mes de octubre.