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Aumento en el consumo de huevo a provocado variación en su precio
La variación que ha presentado el precio del huevo en Tehuacán, se debe a que se ha registrado un aumento en el consumo que va del 2 al 3%.
El presidente de la Asociación de Avicultores Local, Jorge García de la Cadena, señaló que a partir de esta época del año el huevo es pieza clave para la preparación de distintos platillos como el chile en nogada, además de que las condiciones climáticas también contribuyen a que haya más consumo de proteína animal.
Este panorama genera que la oferta y la demanda provoquen variaciones, por lo que en algunas tiendas y establecimientos actualmente se oferta el kilo de huevo en más de 50 pesos, cuando anteriormente estaba en 40 pesos.
Indicó que a diferencia de otros productos, él huevo es un producto indispensable para la alimentación de las familias debido a que aporta muchos nutrientes y vitaminas, en comparación con otros productos como refrescos, frituras o incluso cereales procesados.
Agregó que es importante que la ciudadanía verifique los precios para evitar abusos por parte de algunos comerciantes, además de que destacó que la producción de huevo en el corredor Tehuacán-Tecamachalco es de un millón 300 mil cajas mensuales que se distribuyen al sureste y centro del país.
El presidente de la Asociación de Avicultores Local, Jorge García de la Cadena, señaló que a partir de esta época del año el huevo es pieza clave para la preparación de distintos platillos como el chile en nogada, además de que las condiciones climáticas también contribuyen a que haya más consumo de proteína animal.
Este panorama genera que la oferta y la demanda provoquen variaciones, por lo que en algunas tiendas y establecimientos actualmente se oferta el kilo de huevo en más de 50 pesos, cuando anteriormente estaba en 40 pesos.
Indicó que a diferencia de otros productos, él huevo es un producto indispensable para la alimentación de las familias debido a que aporta muchos nutrientes y vitaminas, en comparación con otros productos como refrescos, frituras o incluso cereales procesados.
Agregó que es importante que la ciudadanía verifique los precios para evitar abusos por parte de algunos comerciantes, además de que destacó que la producción de huevo en el corredor Tehuacán-Tecamachalco es de un millón 300 mil cajas mensuales que se distribuyen al sureste y centro del país.