Más de 15 mil personas asistieron a la Séptima Feria del Chile en Nogada en Tehuacán

La Séptima Feria del Chile en Nogada en Tehuacán superó las expectativas al recibir a más de 15 mil visitantes durante los días 18 y 19 de julio, lo que permitió la venta de alrededor de 4 mil platillos y generó una derrama económica estimada en 750 mil pesos.

El coordinador de Turismo en Tehuacán informó que las actividades se realizaron en la explanada municipal y sobre la calle 1 Oriente, donde cocineras y cocineros tradicionales ofrecieron el emblemático platillo preparado con el chile cuayuteco y miahuateco, variedades características de la región que se distinguen por su ligero picor y por aportar un sabor único al chile en nogada.

Durante el evento, los asistentes también disfrutaron de un programa cultural que incluyó calendas, presentaciones de danza folclórica y la participación de artesanos y productores de mezcal, quienes exhibieron y comercializaron productos elaborados en la región.

El funcionario indicó que cada cocinera y cocinero tradicional vendió entre 350 y 400 platillos, con un costo de 150 pesos cada uno, lo que refleja la buena respuesta del público y el interés por consumir productos locales.

Destacó que este tipo de eventos no solo fortalecen la actividad turística del municipio, sino que también representan una oportunidad para impulsar la economía de las familias dedicadas a la gastronomía tradicional, así como de artesanos y productores locales.


Finalmente, reiteró que la Feria del Chile en Nogada busca preservar las tradiciones culinarias de Tehuacán y brindar espacios para que cocineras, cocineros, artesanos y productores den a conocer su trabajo, al tiempo que se promueve el consumo de productos elaborados en la región.