30 vendedores ambulantes son suspendidos en Tehuacán, por no observar higiene en la venta de alimentos.

Los operativos sobre este sector, buscan evitar afectaciones gastrointestinales por ingesta de alimentos en mal estado, ante la temporada de calor señaló la autoridad sanitaria local.
Con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales entre la población por la venta de alimentos en mal estado, este miércoles se capacitó a 300 vendedores en la norma oficial 251, que observa la higiene en su preparación.
La dirección de salud municipal señaló que luego de que de enero a la fecha han sido suspendidos treinta comerciantes de comida, por venderla en malas condiciones, se determinó ampliar la supervisión en mercados como la purísima, 16 de Marzo y Amador Hernández, al tiempo que también se revisa la condición de algunas escuelas, para confirmar el estado de los alimentos que ahí se venden.
En este sentido, Samuel Serrano reiteró que si bien es cierto el personal no puede clausurar, decomisar la mercancía, ni cobrar alguna sanción económica; si puede suspenderles su permiso para venta, aplicando una multa en caso de que el comerciante en cuestión sea reincidente, y se le halle nuevamente comida en malas condiciones.
Agregó que en caso de ser suspendida una persona por mala higiene, se le capacita y se le permite regresar a vender, siempre y cuando no vuelva a reincidir.